Время приготовления – 10 минут
Объем – Шестьдесят миллилитров
Процент алкоголя – 20-30%
Ингредиенты:
– Двадцать миллилитров Kahlua ликер;
– Двадцать миллилитров Bailey’s ликер;
– Двадцать миллилитров Grand Marnier ликер.
– Шот
Приготовление
Вся сложность приготовления – это налить ликеры таким образом, чтобы они не перемешались между собой. Данный способ называется билдом. Существует два вида подачи – с поджигом и на льду. Если верхний апельсиновый ликер поджигается, то коктейль выпивается очень быстро – до того, как загорится трубочка. Такой способ подачи называется Flaming B-52.
Интересные факты
История возникновения напитка довольно неоднозначная. Кто-то связывает его с группой The B-52s, кто-то уверен, что данный коктейль «Б-52» появился благодаря женским прическам. Существует даже версия, что его назвали в честь истребителей БОИНГ. Самыми популярными версиями являются теории создания в барах «Alice» или «Keg’s steakhouse», когда официант налил ликеры посетителю, не перемешав их. Клиенту настолько понравился вкус, что каждый раз, когда он приходил в бар, то заказывал только этот напиток.
